燕麦片低温干燥杀菌设备一般在70℃就可以全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成分、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有***的效果。
在各种粉状产品的生产过程中,因为工艺、生产条件的影响,导致生产出来的产品微生物指标超标。所以必须进行杀菌处理才能满足使用需求。而微波就是的选择。
微波设备的优点在于: 1、设备简单,工艺***,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。2、杀菌***,且干燥、杀菌、杀虫、防霉等工艺可同时进行。 3、产品质量好。能***程度的保持了物料的营养成分,感官好,口感佳,延长了物料的保鲜期和货架期。 4、时间短,速度快,加热均匀。
微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。而一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的内外蒸发。因此微波过程中,水分由内层向外层的迁移速度快;干燥速度明显快于热风干燥。本产品还适用于辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麦片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龟鳖粉、珍珠粉、蔬菜粉及各类调味料、药粉生产过程中成功地使用,完全满足生产要求,受到广大消费者的欢迎。详情请进
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